Degustación de pizza y empanadas a $2.000 frente al Obelisco con fines solidarios
APYCE cocinará 5.000 porciones en vivo este lunes entre las 11 y las 15 en Cerrito y Diagonal Norte. Lo recaudado se destinará a un grupo de scout de San Justo. La jornada precede a la Noche de la Pizza y la Empanada.
Qué, dónde y a qué hora. Este lunes 14 de septiembre, entre las 11 y las 15, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) realizará una degustación masiva en la Plaza Astor Piazzolla, en la esquina de Cerrito y Diagonal Norte, frente al Obelisco porteño.
La propuesta es directa: dos porciones de pizza o dos empanadas por $2.000. El dinero recaudado se entregará en su totalidad a los Exploradores Argentinos Don Bosco, Batallón 44, con sede en la localidad de San Justo.
Un operativo a cielo abierto
El dispositivo se montará sobre un camión autosustentable de 15 metros de largo, equipado con dos hornos eléctricos de cinta continua. Su armado y desarme demandan unas seis horas de trabajo. En total, producirán 5.000 porciones en el momento, elaboradas por diez maestros pizzeros, diez ayudantes y tres técnicos.
- 250 kilos de harina.
- 250 kilos de mozzarella.
- 65 kilos de salsa de tomate.
- 35 litros de aceite.
- 5.000 porciones elaboradas en vivo.
Los visitantes podrán observar parte del proceso de producción en directo, desde el estirado de la masa hasta el horneado final. La convocatoria apunta a familias y a todo público interesado en la gastronomía popular urbana.
La antesala de la Noche de la Pizza y la Empanada
La jornada del lunes funciona como anticipo de la 43.ª edición de la Noche de la Pizza y la Empanada, que se celebrará el martes 15 desde las 19 en todo el país. En esa fecha, los locales adheridos ofrecerán 50% de descuento en pizzas y una promoción 3x2 en empanadas. Cada comercio definirá si las promociones rigen en salón, delivery o take away, y los medios de pago aceptados. El listado actualizado de pizzerías y casas de empanadas participantes se publica en el sitio oficial del evento.
La organización confirmó el operativo y el destino de la recaudación. Resta precisar la cantidad estimada de público y la metodología de entrega de los fondos a los Exploradores Argentinos Don Bosco, Batallón 44. Noticia en desarrollo.
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