Confluencia de Sabores cerró su edición 2025 en el Parque Jaime de Nevares con más de 90 puestos y dos jornadas a pleno

El Parque Jaime de Nevares, en Neuquén capital, fue sede este fin de semana de la edición 2025 del festival Confluencia de Sabores, que se extendió desde el sábado hasta el domingo a medianoche con entrada libre y gratuita. La propuesta se enmarcó en los festejos por el 122° aniversario de la ciudad y combinó gastronomía regional, música en vivo y clases magistrales de cocina.

Una oferta de más de 90 puestos entre food trucks, bebidas y ahumados

La grilla reunió más de 90 puestos distribuidos en 40 food trucks y 40 stands de bebidas, con opciones que incluyeron café, cervezas artesanales, gins, vermut y licuados. A esa oferta se sumó un sector dedicado a ahumados y carpas especiales para restaurantes locales, según detallaron los organizadores.

En paralelo, un escenario de formato 360° fue el ámbito de las clases magistrales dictadas por chefs de la ciudad, mientras que la programación musical acompañó cada jornada con artistas y bandas regionales. Entre los nombres que pasaron por el escenario principal figuran Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías, además de NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos. El cierre musical estuvo a cargo de los DJ Nicolás Maissani y Agustina Macedo.

• Más de 90 puestos entre food trucks, stands de bebidas y restaurantes locales.
• Sector específico de ahumados y cervezas artesanales, junto con propuestas de gins, vermut y licuados.
• Clases magistrales a cargo de chefs neuquinos en un escenario 360°.
• Grilla musical con artistas y bandas de la región durante las dos jornadas.
• Salidas guiadas mediante el Bus Turístico para facilitar el acceso al predio.

“El evento representa un desafío de producción a escala para los establecimientos locales y un aporte concreto a la hotelería y la gastronomía de la ciudad.”Pablo Méndez, de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén (AEHGN)

Festejos por el aniversario y uso recreativo de los espacios verdes

Desde la organización remarcaron que el festival apuntó a fomentar el uso recreativo de los espacios verdes urbanos y se integró al calendario de actividades por el 122° aniversario de Neuquén. En ese marco, la Municipalidad habilitó salidas guiadas a través del Bus Turístico para conectar a los asistentes con el predio. La próxima edición ya forma parte de la agenda turística y gastronómica de la capital provincial.